Resepti: Herkulliset muffinit kermavaahdolla, nam!

Muffinit kermavaahdolla

Leivoin siis eilen muffineita. Niistä tuli oikein herkullisia. Sovelsin itse reseptiä. Kuvien laatu ei ole mitä parhain, koska ne on otettu kännykällä.


Resepti: Muffinit kermavaahdolla

Ainekset:

3 rkl kaakaojauhetta (voi lisätä oman maun mukaan.)

2 dl vehnäjauhoja

1 dl öljyä

1 prk kermavaahtoa

1dl sokeria

1 kananmuna

1 tl leivinjauhetta

1 rkl perunajauhoa

nomparelleja

väriainetta ( Olisin voinut lisätä kermavaahtoon muutaman tipan väriainetta, mutta minulla ei ollut, joten ensikerralla sitten.)

Ohjeet:

Ota tarvikkeet esille.

Laita muffinivuoat valmiiksi pellille.

Laita uuni lämpeämään 200 asteeseen.

Sekoita kuivat aineet kulhossa sekaisin.

Vatkaa sokeri ja kananmuna vaaleaksi vaahdoksi.

Sekoita kuivat aineet ja munasokerivaahto sekaisin.

Sekoita öljy mukaan.

Jaa taikina muffinivuokiin.

Paista uunin keskitasossa 10-15 minuuttia.

Vatkaa kermavaahto.

Jäähdytä muffinit.

Asettele kermavaahto muffinien päälle.

Ripottele nomparelleja päälle.

Valmis! Yksinkertaista ja nopeaa :-)